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            舌尖上的“亲切感”——台湾记者在海南“邂逅”家园滋味

            admin 2019-07-05 119人围观 ,发现0个评论

              新华社海口7月27日电(记者冀泽、代超)大肠包小肠、台南卤肉饭、酥炸大鱿鱼……从菜品口味到店肆招牌再到运营形式,台湾记者在海口市区惊喜地“邂逅”到地道台湾风味小吃街,感遭到舌尖上的“亲热感”。

              “海峡两岸记者特区行”联合采访团日前到访海南首家“海峡两岸青年创业工作基地”海口泰龙城。这座综合性商场由台资企业兴修、运营已超越25年。人潮涌动的“琼台小吃街”就坐落在泰龙城户外商区的显眼方位。

              “一走进来就很亲热。在大陆许多城市品味过台湾小吃,海口这条小吃街上的食物舌尖上的“亲切感”——台湾记者在海南“邂逅”家园滋味最有家园滋味。”台湾东森电视台记者杨钊说。

              在这条几百米的小吃街上铺面相接地集合着40多家小吃店肆,其中有16家台湾风味小吃店,小吃品类丰厚、各具特色。

              29岁的台湾青年黄介玄在此运营着台湾风味的烧烤店肆,之前在新西兰学习西餐制造的他,结业后在台湾开起了日式照料店肆,可“客人十分有限、本钱开支大”让生意无以为继。

              一年前,和家人来海口的一次旅行,打开了黄介玄的视界。他惊讶地发现海口游客比幻想租租车得还多,商业街区流量大,年轻人也喜爱去逛夜市、吃小吃。他也就此萌生了来琼创业的主意。

              可店肆租借、运营手续处理、采买原材料等种种实际困难摆在眼前,让人生地不熟的他一时莫衷一是。经过多方探问,他得知泰龙城有对台青创业的帮扶办法。

              很快,在当地政府和泰龙城两岸基地的协助下,使用之前堆集的餐饮制造和运营的经历,调整贴合海口当地口味的菜品后,他的烧烤店顺畅倒闭并遭到门客喜爱。

              “在旅行旺季,一天的运营额有时可到六七千元人民币,一年收入是在台湾的五倍。这比台湾的时机多太多。”黄介玄感叹道。

              泰龙城的创办者台商许清朝、吴锦琼配偶也是在上世纪80年代来到海南,经过自己打拼和当当地针扶持,一步步开展起来。吴锦琼说,自己深知创业不易,所以一直在活跃引导台湾青年在琼创业工作,为他们供给创业项目挑选、筹集资金、租金优惠等协助。

              台湾《联合报》记者许依晨说,这儿不但能够吃到台湾小吃,还能够品味到酸辣粉、臭豆腐等大陆当地特色小吃。并且商铺规划规整、大街卫生,运营店肆坚持差异性,小吃各具特色。

              台湾商人刘森木在台湾从事小吃运营数十年,旅游过北京、上海、深圳、拉萨等15个大陆城市,还在各地展销会上推介台湾特色小吃。8个月前,他挑选“落脚”海口。他觉得舌尖上的“亲切感”——台湾记者在海南“邂逅”家园滋味海南与台湾气候类似、饮食习惯附近。

              他对自己的餐品在海南开展充满信心。据他介绍,小吃店十几年前就被台湾当地媒体报道、推介过。可是现在“台湾经济不景气,老百姓口袋里的钱不敢花,导致小吃店运营寸步难行,许多小吃业者都挑选到大陆来开展”。

              吴锦琼说,海南现在要建造自由交易区、交易港,特别是大陆本年出台“惠台31条”办法,台青来琼开展机会无限。

              海南省省长沈晓明26日在会晤“海峡两岸记者特区行”联合采访团一行时说,海南热情欢迎台湾同胞参加海南建造,期望台湾同胞从海南全面深化改革中获益。他表明,现在,海南正研讨拟定相舌尖上的“亲切感”——台湾记者在海南“邂逅”家园滋味关方针,鼓舞台商台胞参加海南自贸区、自贸港建造。

              “海峡两岸记者特区行”联合采访活动于22日发动。来自两岸及香港30家新闻媒体的40位记者将在为期9天的活动中对深圳、海南等地进行采访报道。

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